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姜祛病保健的方法由來(lái)已久。“姜,辛而不勞,可蔬,可和,可果,可藥。”而醋泡姜,是一種養(yǎng)生的方法,具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā),防止慢性病,提升人體陽(yáng)氣的功效。我們常說(shuō)男性陽(yáng)氣不足,其實(shí)是肝陽(yáng)不足,早在古時(shí)候就有一說(shuō)法是:姜是升陽(yáng)的,醋又是收斂的,您吃一點(diǎn)醋泡姜片,姜是升陽(yáng)的,醋又是收斂的,吃一點(diǎn)醋泡姜片,既能升陽(yáng)氣,又能疏發(fā)肝氣。
醋泡姜片具體的做法為:
先把姜切成薄片??梢允褂悯r姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均勻。醋要選用原香醋,如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫(yī)所講的作用。把切好的姜放到瓶子里,隨后把醋倒入瓶里,醋一定要沒(méi)過(guò)姜片,不能讓姜片露出來(lái),隨后把這瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存。
注意,這個(gè)瓶子一定要洗干凈,瓶子里面不能有油,以免生姜變質(zhì)。每天吃2~4片姜,有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。長(zhǎng)期服用,到老了不受傷,而且還能益壽延年。同時(shí),姜有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用。姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng)。
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